Granjas Carroll de México (GCM), empresa líder en la producción porcina en el país, ha implementado un sistema innovador de aprovechamiento energético que además de optimizar sus operaciones, también refuerza su compromiso con el medio ambiente. Con una capacidad de generar y aprovechar recursos energéticos a partir de biogás y gas natural, GCM destaca por su enfoque hacia la sostenibilidad y eficiencia.
Cada mes, GCM produce alrededor de 700 mil m³ de biogás mediante la fermentación y degradación de la materia orgánica presente en las aguas residuales, utilizando digestores anaerobios. Este biogás, que contiene un 75% de metano, es capturado y posteriormente transformado en dióxido de carbono a través de un proceso de combustión controlada. Este biogás se convierte en una fuente clave para la generación de energía dentro de la empresa.
El biogás capturado es aprovechado de diversas maneras, una de éstas es la producción de energía eléctrica.
Con la utilización de 200 mil m³ de biogás al mes, GCM genera 350 mil kWh, lo que representa una parte significativa de la energía utilizada en sus operaciones.
El biogás también se utiliza para alimentar el sistema de bombeo que distribuye agua de reciclaje a tres de sus granjas, mejorando así la eficiencia hídrica de la empresa y, en una de las granjas maternidad, el biogás es empleado como calefacción en las instalaciones donde se crían los lechones, asegurando un ambiente adecuado para su desarrollo.
Además del aprovechamiento del biogás, Granjas Carroll de México ha implementado un sistema de cogeneración que utiliza gas natural para producir tanto energía eléctrica como vapor. Mensualmente, se generan 2,500 MWh de energía eléctrica y 4 mil GJ de vapor, lo que permite a la empresa mantener un suministro constante y eficiente de energía para sus procesos industriales.
Asimismo, dedica 1,800 MWh de energía eléctrica producida a partir de gas natural exclusivamente para el procesamiento de carne de cerdo, asegurando así que sus productos cumplan con los más altos estándares de calidad y eficiencia energética.
La implementación ‘circular’ de estos sistemas energéticos no solo optimiza las operaciones, sino que también refuerza su compromiso con la sostenibilidad.
Al reducir la emisión de metano y aprovechar el biogás, GCM contribuye significativamente a la reducción de gases de efecto invernadero, alineándose con las mejores prácticas ambientales a nivel global.
